连日来，沿河自治县淇滩镇的田间地头一片忙碌，“双高”红薯的种植工作正如火如荼地开展。作为当地的特色产业，“双高”红薯凭借高产量、高淀粉含量的优势，成为农民增收致富的“香饽饽”，为乡村振兴注入强劲动力。   

  淇滩镇柳池村自然条件优越，土壤肥沃、光照充足，为“双高”红薯的生长提供了得天独厚的环境。今年，该村进一步扩大了“双高”红薯的种植规模，总面积近300亩。从起垄、覆膜到移栽，一系列流程都进行标准化操作，确保红薯的品质和产量。  

  为了提升农户的种植水平，淇滩镇农业部门组织了多场技术培训和现场指导活动。邀请农业专家深入田间地头，为农户讲解“双高”红薯的种植技巧、病虫害防治等知识。邹江华是柳池村的种植大户，今年他计划种植120亩“双高”红薯。在专家的指导下，他采用了科学的种植方法，红薯长势喜人。

  “以前种植红薯，产量一直上不去，还经常遭受病虫害的困扰。通过参加培训和专家现场指导，学到了很多实用的技术，今年的红薯肯定能大丰收！”邹江华信心满满地说。    

  不仅如此，淇滩镇还积极探索“双高”红薯的产业化发展之路。通过与多家农产品加工企业合作，建立了稳定的销售渠道，实现了从种植到加工、销售的全产业链发展。加工后的红薯产品，如红薯淀粉、红薯粉条等，不仅畅销县内市场，还远销省外，有效提升了产品附加值，增加了农民收入。  

  “我们薯粉加工厂就在村里，更方便收购群众的红薯或红薯淀粉，加工成红薯粉条后，一般情况下销售没有问题。”沿河金钗薯粉加工厂负责人崔学武说。  

  “双高”红薯产业的发展，不仅带动了农民增收，还为农村劳动力提供了大量就业机会。在红薯种植、收获和加工环节，都有不少村民参与其中，他们在家门口就能实现就业，增加收入。 

  “现在村里发展红薯产业，需要不少工人，我们不仅可以到红薯种植基地打工挣钱，还能照顾家里，真的是太好了！”柳池村村民张永芝很开心。 

  淇滩镇除了柳池村大力发展“双高”红薯外，三壶村、艾坝村、新型村等也在努力推进该产业的发展。 

  这段时间，三壶村的“双高”红薯种植大户张军，正在组织工人抢抓时间移栽薯苗。“我今年流转土地160亩，全部用来种植“双高”红薯。目前，我的薯苗移栽工作已接近尾声了，希望有个好收成。”张军笑着说。    

  据悉，为确保“双高”红薯产业的顺利推进，在发展模式上，淇滩镇采取“统一供种、统一育苗、统一标准”等策略，并按照种植时间节点分批次将种苗发放至发展“双高”红薯的村（社区）。该镇今年计划发展750亩“双高”红薯。截至目前，已移栽643亩，预计6月上旬可全面完成移栽工作。         

  下一步，淇滩镇将继续加大对“双高”红薯产业的扶持力度，不断完善产业链条，提升产业竞争力，努力让这一特色产业成为乡村振兴的有力支撑，带领更多群众增收致富。