近日，记者走进沿河自治县新景镇碾茶基地，机器的运转声回响在葱茏的茶山间。茶农们熟练地操作着碾茶采收机“收割”茶青。与依赖人力的传统采摘相比，碾茶采收效率显著提升——三人操作一台机器，如“理发”般在茶园中穿梭，茶青便轻松入袋。尽管碾茶单价相对较低，但其突出的高产高效特性，让茶农们实实在在尝到了甜头。

  中元村茶农杨兴荣的茶园管护精细，符合碾茶生产标准。今年，他精选了6亩长势最佳的茶园转向碾茶生产。“发展碾茶对我们帮助太大了！”杨兴荣很是感慨：“我们老两口年纪大了，手工采茶实在力不从心。现在用机器，半天就能收完。虽然价格低一点，但每亩能增收2500多元，劳动负担也大大减轻了。”据了解，碾茶产业为茶农提供全程技术指导，免费发放肥料和遮阳网，并由茶企组织专业队伍统一采收。茶农只需将采收好的茶青运至收购点即可，省心省力。

  碾茶是加工抹茶的核心原料。新景镇的碾茶加工依托全自动生产线，仅需两名工人即可完成。从茶园管护到加工生产，机械化和自动化的深度应用，有效降低了劳动力成本，缩短了生产周期，提升了茶农收益，同时也缓解了当地茶叶生产中劳动力不足的难题。

  2020年，在新景镇党委政府的扶持下，当地茶企成功建设了两条碾茶加工生产线。经过持续的技术改进，生产线于去年实现规模化投产，加工鲜茶青20万斤。今年预计加工量将突破30万斤，发放茶青款90余万元，实现产值200余万元。贵州新景生态茶业有限责任公司经理汪劲超表示：“当前碾茶市场需求旺盛，前景看好。明年我们计划将基地规模扩大至1400亩。”

  新景镇拥有2.2万亩生态茶园，碾茶产业的成功发展，标志着该镇生态茶产业转型升级迈出了坚实一步。未来，该镇将紧密围绕全县“一主两辅”产业布局，抢抓铜仁打造“中国抹茶之都”的战略机遇，持续扩大碾茶产业规模，着力打造全县最大的碾茶生产基地，推动生态茶产业高质量发展，切实带动农民增收致富。