近日，记者走进位于马脑村的沿河益生源生物科技有限责任公司食用菌大棚基地里，湿润温暖的空气中弥漫着沁人心脾的菌香。数米高的立体种植架上，菌包层层排列，宛如一座座现代化农业工厂。其中最引人注目的，便是那朵朵形态独特、色泽温润的猪肚菇，它们如同撑开的小伞，簇拥着从菌包中探出头来，长势分外喜人。

村民们正轻盈地脚踩滑轨平台，在菌架间平稳移动，动精准地将一朵朵成熟的猪肚菇采摘下来，轻轻放入身旁的筐内。在这支忙碌的采摘队伍中，村民冉碧钗告诉记者，这份既能获得稳定收入又能兼顾家庭的工作，给她带来了实实在在的幸福感。

“我已经在这里务工有两年多了，一天100多块钱。既能照顾家庭又能挣钱，我非常满意这份工作。”冉碧钗说。

支撑起这份“稳稳的幸福”的，正是基地里的菌菇。基地负责人林海容向记者介绍，猪肚菇口感独特、营养丰富，备受高端市场青睐。

“我们种的猪肚菇一般能采三茬，总产量在半斤左右。”食用菌基地负责人林海容介绍，“第一茬产量最高，能有三两左右，第二、第三茬加起来差不多二两。目前市场均价在每斤13元左右，主要销往北京、上海、广州、深圳这些一线城市，另外像贵阳、成都、重庆等地也都有稳定的销售渠道，销路一直不错。”

据了解，2023年8月，通过当地政府的积极招商引资，沿河益生源生物科技有限责任公司正式落户马脑村，成功盘活闲置资产。该公司摒弃传统单一的种植模式，转而实行以市场为导向的灵活策略，专注于种植猪肚菇、虎掌菇、龙爪菇、贵妃木耳等经济效益更高的珍稀食用菌。这种精准的市场定位以及标准化、规模化的种植带来了极高的产出效益，为当地产业发展和村民增收提供了强劲动力。