好山好水养好鱼。近年来，沿河自治县中界镇庄严村沿河中界沈家沟生态养殖农民专业合作社依托得天独厚的生态资源，深耕生态养鱼产业十载，凭借优良的水质、科学的养殖模式和过硬的水产品质，让生态鱼走出乡村、抢占市场，走出了一条特色水产养殖的富民增收之路。

侯元周在鱼塘里打捞鱼

  近日，记者走进该养殖基地，只见鱼塘波光粼粼，鱼儿在水中欢快游动。合作社负责人侯元周正忙着在鱼塘里打捞鱼，然后清理分装、备货装车，有条不紊地完成客户的预订订单。

  “今天这车鱼是一家办事务的老板定的，是70斤鲤鱼，单价12元一斤。我这里品种比较齐全，我们绝对保持新鲜，现打现捞，及时配送。”沿河中界沈家沟生态养殖农民专业合作社负责人侯元周介绍。

装鱼

  据了解，侯元周自2016年开始修建鱼塘、发展水产养殖，至今已有整整十年时间。养鱼产业看似简单，实则技术门槛较高。创业初期，侯元周在养殖技术、日常管护、市场销售等方面遇到诸多难题，付出了大量时间和精力。凭借坚持不懈地摸索学习和日积月累的“实战”经验，他逐步攻克养殖难题，让养鱼产业步入规范化、良性化发展轨道，产业效益稳步提升。

鱼塘

  “我们现在的效益还是比较可观的。我们主要养有草鱼、鲤鱼、鳊鱼、鲫鱼、青鱼、鲈鱼。得益于我们这地方得天独厚的气候条件和水质条件，以及我们这么多年的养殖经验，鱼的品质非常好。”侯元周表示。

准备喂鱼

  优质的生态环境、科学的养殖方式是水产品质的核心保障。基地依托当地优良的气候与水资源优势，坚持生态养殖模式，通过自行种草、科学配比饲料的方式喂养鱼类，最大程度保留鱼肉的鲜嫩口感和营养价值。优良的品质让沈家沟生态鱼口碑出圈，不仅收获了本地消费者的认可，更吸引了众多外地顾客专程前来选购。

  “听说这里的鱼非常好，我特地从沿河开车来买了几个，确实这鱼质特别鲜嫩。负责人现在正在给我杀鱼，等一下我们就装好带走。”顾客田海岸说。

为顾客杀鱼

  从鱼苗培育、日常投喂到水质养护，合作社全程严控养殖各个环节，让沈家沟生态鱼品质出众、肉质鲜嫩，积攒了良好的市场口碑，广受消费者认可。历经十年深耕实干，侯元周积累了丰富成熟的养殖经验，产业发展日趋稳定成熟，在实现自身增收致富的同时，也为当地水产养殖产业发展打下了坚实基础。

检验报告

  “下一步，我们总的发展方向是以销售鱼苗和成鱼相结合，把我们周边的养殖户联盟在一起，让大家共同学习，把我们的产品质量用科学化的管理，不断提高，让我们的产品进一步占领市场。”侯元周坚定地说。

查看鱼塘

  小小的生态鱼塘，是庄严村立足本土资源、发展特色种养的生动实践，更是当地依托生态产业助力乡村振兴、带动群众增收的有力抓手。如今，沈家沟生态养鱼产业已形成成熟的养殖体系和稳定的市场渠道，成为村里极具活力的富民特色产业。