初冬时节，走进沿河自治县淇滩镇檬子村，群山叠翠、林木葱郁，山间野菊花、山茶花、枇杷花等次第开放，一股股清甜的花香在空气里飘荡。该村良好的山林生态，孕育了独具特色的生态蜂蜜，很受人青睐。

何立荣正忙着管护蜂群

  近日，记者来到该村蜂农何立荣的蜂场，他正忙着管护蜂群、采收蜂蜜。依托得天独厚的生态优势和不断改善的交通条件，他家的生态百花蜜凭借纯正品质收获众多消费者青睐，小蜜蜂酿成了乡村振兴的甜蜜产业。

  檬子村山林覆盖面广，野菊花、黄荆丫等野山花众多，黄精、葛根等中药材蜜源丰富。何立荣所住该村木槽水，四面环山，方圆1公里少有人居住，远离污染源，是天然的养蜂宝地。近些年，村里通组公路不断提质，便利的交通，既方便其管护、转运蜂箱，也吸引县城及周边顾客直接上门选购蜂蜜，生态优势叠加交通红利，为养蜂产业铺就了发展快车道。

  何立荣是村里土生土长的养蜂人，其妻子张玉娥的祖辈、父辈都是养蜂的行家里手，她耳濡目染，对蜜蜂有着特殊的感情。接过父辈的养蜂担子之后，张玉娥没有固守老经验，而是主动学习现代科学养蜂技术，在传承古法的基础上规范管护流程，蜂群越来越多。林间及屋檐下的蜂场里，一排排蜂箱错落摆放，嗡嗡的蜂鸣此起彼伏。管护中，何立荣夫妇穿戴好防蜂护具，动作轻柔地掀开蜂箱盖板，小心翼翼抽出巢脾，仔细查看蜂群繁殖、储蜜情况。他们手持蜂刷，轻轻扫开巢脾上爬行的工蜂，认真检查蜂王状态、幼虫发育情况，清理箱内杂物。

何立荣采收蜂蜜

  管护蜜蜂急不得，不能惊扰蜂群，要细心观察蜂群健康状况，做好病害预防。何立荣一边查看巢脾一边调整蜂箱摆放位置，保证通风避光，给蜜蜂营造舒适的栖息环境。多年来，他们坚持生态养殖、自然繁殖，绝不投喂白砂糖，依靠山林天然蜜源，让蜜蜂自主采花酿蜜。养蜂规模也从最初的十多箱，稳步发展到如今四十多箱，近几年每年蜂蜜产量稳定在1000斤左右。

  每到割蜜采收时节，林间蜜香四溢，割蜜现场一派忙碌。戴好防护帽，何立荣取出成熟封盖的蜜脾，锋利的割蜜刀顺着蜂蜡表层轻轻滑动，乳白色的封盖蜡被缓缓削开，金黄透亮的蜜层显露出来，浓稠的蜜液顺着蜂巢纹路慢慢往下淌，清甜浓郁的蜜香瞬间漫开。削好封盖的蜜脾被放进摇蜜机，随着摇蜜机匀速转动，金黄琥珀色的蜂蜜源源不断从桶底流出，汇聚到干净的容器之中。整个取蜜过程原汁原味，不添加任何辅料，保留蜂蜜原本的风味与营养。

浓稠的蜜液

  采好的蜜在木桌上整齐摆放，一罐罐灌装完毕的蜂蜜，色泽温润通透，浓稠拉丝。张玉娥拿起一瓶蜂蜜现场展示，轻轻晃动瓶身，蜜液流动缓慢，上层白色的活性酶满满，拉起绵长不断的蜜丝。不少慕名而来的顾客围在桌边，凑近闻蜜香，亲口品尝新割的百花蜜，山野花草独有的清甜味在舌尖散开。

采好的蜂蜜

  何立荣之妻张玉娥一边给客户装蜂蜜，一边喜笑颜开地介绍，他们家几代人都养蜂，以前养蜂凭老办法，产量不稳，销路也窄。现在她一边学科学管护技术，一边守住生态底线，坚决不喂白糖，蜜才地道。路修好之后，很多顾客直接开车到蜂场看割蜜、现场买蜜，看得见全过程，大家买得放心。以后她也想把养蜂经验分享给周边乡亲，一起把檬子生态蜂蜜的牌子擦亮。

  “我家养蜂三代人了，最初从山上自然飞来养好繁殖逐渐变多，现在有40多桶，一年四季割一次蜜，采的花多为黄荆丫、枇杷花、乌柏花等多种花，酿出来的就是地道的百花蜜。下一步，将加强养蜂技能管理，提高蜂蜜产量和质量，让客户吃得放心，吃得健康。”养蜂大户张玉娥介绍。

养蜂大户张玉娥

  专程从县城来采购蜂蜜的顾客杨曦，双手托举着刚刚买好的5斤蜂蜜，十分满意地告诉记者，她就认准了这里的生态蜜，现场看着割蜜，看得见生产全过程，没有乱七八糟的添加，不管是泡水喝，还是给老人孩子食用都安心，口感香甜不齁，已经连续三年到这里购买蜂蜜，还推荐亲戚朋友一起来。

  “每年都要来这里买，这家蜂蜜口感纯正，一年割一次蜜，是原汁原味的百花蜜，口感清甜温和，甜而不腻，百花味十足，唇齿留香，值得信赖。”老顾客杨曦连连称赞。

准备品尝蜂蜜

  小小蜂箱连起绿水青山，滴滴蜂蜜承载增收希望。依托优良的生态环境、持续改善的交通条件，该村在张玉娥这样守好生态养殖的引导下，每个自然寨里均有人养蜂，现养蜂大户有6户，切实把“土蜂蜜”做成受欢迎的特色农产品。

  下一步，在淇滩镇党委政府的引导下，檬子村将继续挖掘生态资源潜力，鼓励更多农户发展生态养蜂，依托生态优势打造本土蜂蜜品牌，让满山蜂鸣持续奏响乡村振兴的甜蜜乐章。